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生協に頼んだ梅が届いたので、梅ジュース作り。
洗って、へたを取って、水分をふき取り、冷凍室へ。一晩置いて。。。
綺麗に洗った瓶に、「美味しくな~れ!」と呪文を唱えながら、梅と砂糖を交互に入れていきました。あとは冷暗所で10日程待って、ジュースの出来上がり♪楽しみだわ~o(*^▽^*)o
去年、バァバと作ったのは失敗しちゃったから(あれ、こして、砂糖足したら良かったみたい)、今年は上手く漬かるかな~?(゚ー゚)ドキドキ。。。
上手くできたら、梅の実はジャムにしようと考えてるんだ。
2009年6月23日 (火) グルメ・クッキング, 育児 | 固定リンク
我が家もやっと梅ジュース仕込みました。買い物もなかなか行けなくて、たまたま自転車で果物屋さんの前を通ったら梅が!しかも安い!地元産だったので、早速買って漬けました。梅ジャムも美味しいですよね(o^-^o)
投稿: もっちゃんまま | 2009年6月24日 (水) 10時23分
もっちゃんままさん♪ 本当は蜂蜜でつけてみたかったのですが、準備不足で。。。。 少し(全量の20%位)酢をいれたらいいと聞き、ちなつは果物酢(りんご酢、ぶどう酢など)が好きなので、後日いれてみました。 どうなるか、楽しみです。
投稿: ちなつママ | 2009年6月24日 (水) 21時03分
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我が家もやっと梅ジュース仕込みました。買い物もなかなか行けなくて、たまたま自転車で果物屋さんの前を通ったら梅が!しかも安い!地元産だったので、早速買って漬けました。梅ジャムも美味しいですよね(o^-^o)
投稿: もっちゃんまま | 2009年6月24日 (水) 10時23分
もっちゃんままさん♪
。
本当は蜂蜜でつけてみたかったのですが、準備不足で。。。
少し(全量の20%位)酢をいれたらいいと聞き、ちなつは果物酢(りんご酢、ぶどう酢など)が好きなので、後日いれてみました。
どうなるか、楽しみです。
投稿: ちなつママ | 2009年6月24日 (水) 21時03分